طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی
تاریخ انتشار: ۲۰ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۲۶۹۳۴۹
در گزارش زیر طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
پیاز متوسط ۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۶ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
فلفل پاپریکا به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
یک پیاز نگینی خرد شده رو تفت دادم قبل از اینکه کاملا سرخ بشه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ شده رو اضافه کردم وباهم تفت دادم وبعد حدود ١٠٠ گرم قارچ ریز شده رو به گوشت اضافه کردم وتفت دادم وبعد زردجوبه فلفل سیاه دارچین ونمک زدم تفت دادم وبعد سه قاشق غذاخوری جعفری ریز شده اضافه کردم وهمه رو باهم تفت دادم وکنار گذاشتم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
٦عدد سیب زمینی متوسط را پختم پوستشو گرفتم ورنده کردم وقتی سرد شد نمک زردجوبه فلفل سیاه وپاپریکا یا فلفل قرمز که من هر دو رو زدم، چون غذای تند رو دوست دارم و کمی ادویه خورشتی که طعم غلیظتری بده زدم ومخلوط کردم.
بعد ٢عدد تخم مرغ به آن زدم وکاملا مخلوط کردم ویک خمیر که به دست نچسبه درست کردم اگر دیدید کمی شل شده میتونید به آن یه قاشق آرد یا آرد نخودچی اضافه کنید که من آرد نخودچی زدم.
توی یه تابه روغن ریختم (کم نباشه) ومقداری از سیب زمینی‌ها برداشتم کمی وسطش را گود کردم ویک قاشق از گوشت را داخلش گذاشتم و سیب زمینی را از اطراف روی هم بردم و طوری که کاملا گوشت لای سیب زمینی پنهان بود وبعد در روغن سرخش کردم. من با این مقدار حدود ١٠ عدد کوکوی بزرگ درست کردم.
حرارت زیر تابه بعد از داغ شدن روغن، باید کم شود برای زیر رو کردن کوکو‌ها حتما احتیاط کنید. اگر قسمتی از کوکو گوشتش معلوم میشد میتونید با کمی از خمیر سیب زمینی روش رو بپوشونید منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، کوکو ، سیب زمینی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: طرز تهیه کوکو سیب زمینی سیب زمینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۲۶۹۳۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سیب زمینی جوانه زده قابل مصرف است؟
اغلب افراد با مشاهده سیب زمینی‌های جوانه زده برای استفاده از آن‌ها دچار تردید می‌شوند، در برخی مواقع نباید سیب زمینی جوانه زده را مصرف کرد.
به گزارش ایسکانیوز، بیشتر ما شنیده‌ایم که نباید سیب زمینی‌های سبز شده و جوانه زده را بخوریم اما چرا؟
دیدن اینکه سیب زمینی‌ها جوانه زده‌اند کمی ناخوشایند بنظر می‌رسد که ممکن است شما را در استفاده از آن بر سر دوراهی قرار دهد اما گاهی نیز ممکن است این سیب زمینی‌ها را مصرف کرده باشید.
ایمنی مواد غذاییمصرف سیب زمینی حتی پس از جوانه زدن و تا قبل از اینکه چروکیده شوند مشکلی نخواهد داشت. بسیاری از مواد مغذی در یک سیب زمینی حتی پس از جوانه زدن نیز باقی می‌مانند، تنها کافی است که آن‌ها را قبل از استفاده از روی سیب زمینی جدا کرده و سپس مصرف کنید. هنگامی که یک سیب زمینی جوانه می‌زند نشاسته موجود درآن به قند تبدیل خواهد شد، در ابتدای این فرآیند نقاط نرمی را اطراف پوسته سیب زمینی مشاهده خواهید کرد که بهتر است قبل از استفاده جدا شوند.
سیب زمینی جوانه زدهچه زمان از مصرف سیب زمینی جوانه زده خودداری کنیم؟
با پیشرفت روند جوانه زدن، سیب زمینی چروکیده و کوچک می‌شود زیرا نشاسته موجود در آن به قند تبدیل شده و فرصت رشد بیشتر جوانه‌ها فراهم شده است. اگر سیب زمینی را در این شرایط مشاهده کردید از مصرف آن خودداری کنید زیرا طعم خوبی نخواهد داشت. از این قسمت‌های سبز می‌توان برای کاشت و رشد یک سیب زمینی جدید پرورش داد.
سموم موجود در سیب زمینی:نور و گرما ماده‌ای به نام سولانین تولید می‌کنند که سبب رشد جوانه برروی پوسته سیب زمینی می‌شوند و هر دو این سموم برای انسان سمی بوده و منجر به سردرد، استفراغ و سایر علائم گوارشی خواهد شد.
سولانین به همراه کلروفیل در پوسته سیب زمینی جمع شده در نتیجه سبز رنگ خواهد شد، پس قبل استفاده، این پوسته سبز را از بین ببرید اما همچنان مزه تلخ آن باقی خواهد ماند.
چگونه از جوانه زدن سیب زمینی پیشگیری کنیم؟برای نگهداری طولانی مدت سیب زمینی بهتر است آن را در جای خشک، خنک، دور از نور مستقیم خورشید و به دور از پیاز نگهداری کرد زیرا پیاز رشد جوانه زدن را در سیب زمینی تسریع خواهد کرد.
پرورش دهندگان سیب زمینی معمولا برای جلوگیری از جوانه زدن آن‌ها، روش‌های مختلفی را برای کاشت اعمال می‌کنند. پس اگر شخصا سیب زمینی را پرورش می‌دهید و یا بصورت عمده آن را خریداری کرده‌اید برای ماندگاری بیشتر آن‌ها لازم است چند نکته و ترفند را بیاموزید:
نوع سیب زمینی خریداری و کاشت شده را بدانید زیرا دانستن نوع آن به شما در نگهداری طولانی مدت کمک خواهد کرد.
به عنوان یک قاعده کلی، سیب زمینی خشک و یا دیر برداشت شده سالم‌تر باقی می‌ماند. اگر سیب زمینی را در منزل برداشت کرده‌اید بهتر است قبل از استفاده آن را خارج از محیط خانه قرار دهید تا از تازه بودن در آیند و خشک شوند.
همیشه سیب زمینی‌های سالم را خریداری کنید زیرا سیب زمینی‌های آسیب دیده کیفیت خوبی برای نگهداری طولانی مدت نخواهند داشت و به زودی جوانه می‌زنند.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»